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鸳鸯蛋 -- 愿湾民们似鸳鸯一样, 合合爱爱, 团团圆圆

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发表于 2014-12-31 03:12:44 |显示全部楼层
jjsummer95 (2014/12/30 11:11): 鸳鸯蛋 这是我小时候特别爱吃的。只是当时鸡蛋和肉都要凭票供应, 所以只有逢年过节时才能吃上。新年就要到了, 献上这道菜肴, 愿湾民们似鸳鸯一样, 合合爱爱, 团团圆圆。 原料: 鸡蛋,bisquick面粉小半碗,LEEK,猪肉馅半磅,酱油,盐,ketchup,糖,葱、姜末各少许,淀粉, 干红辣椒少许。 制法: 1。将鸡蛋放入锅中煮熟,捞起放冷水里浸一会,剥去蛋壳,用刀切成两半,把蛋黄取出放入盘内。2。猪肉馅放碗内,加入酱油、白糖、精盐、鸡精、淀粉,葱姜末和清水两三勺,搅拌,将蛋黄压碎,拌上劲成馅。3。LEE

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