这个周末，国内的小侄女随团夏令营来美国度假。侄女远道而来，老姨一定要盛情接待了。但带队老师出于安全考虑，规定学生任何情况不得单独外出，如有亲戚在美国要探望的，只可前来宾馆会见。Pre-teen的孩子，不大不小很难管理，出门在外，安全是最最重要的，可以理解。没有办法，我只好自带一些水果和食物前去宾馆看望小侄女。

临去的前一天晚上，忙忙碌碌做了几样好菜， 比如牛肉叉烧，烤鸭烧鸡等。做完之后打电话给侄女汇报，并问她还有什么想吃的，没想到侄女听了后说我想吃披萨。这个愿望着实让我意外，满腔热情，瞬间凝固，半天才反应过来，不解的问她为何想吃披萨，并且提醒说美国的披萨不如中国的好吃。侄女的回答又一次让我意外："我到美国就想吃当地的美国食物， 就算不好吃也要尝尝啊"。言之有理，我不仅非常赞同侄女的想法，更为侄女小小年纪却有如此见地卓识佩服。

这件事让我想起前不久的另外一次请客。

那次是国内来的几位亲戚，因为第一次来很难得， 我自然也是要盛情款待一下的。但如何请吃成了我的难题。 如果对方不客气像我的侄女那样直接告知想吃什么也就简单多了，难的是问对方时总是客气的说随便。这一随便可不随便，而是让我纠结起来。考虑到他们的中国胃肯定喜欢中餐，于是在一家中餐馆预定了一套中餐，回头又一想，美国的中餐无论如何是比不上中国的，不如吃一顿地道的美国西餐吧。于是取消中餐改道去Phillips吃海鲜大餐。

Phillips的海鲜确实不错。螃蟹龙虾，牛肉三文鱼，只要喜欢不看价格，吃的是地道，品尝的是美味，表达的更是一份盛情。但是很快，我知道我想错了。看着一个个眉头上皱，刀叉迟疑，食之无味的表情，掩盖不住嘴上说着不错，心里却在嘀咕的不喜欢。直到最后，有一人终于忍不住感叹了一句，这是他们吃过的最贵也最不好吃的西餐。而我自己，感觉实在是一次得不偿失的傻帽的请客。

由此可见，请客之道，实在不易。 大人与小孩，如此不同。这里不仅仅是年龄的差异，而是文化价值，精神体现的不同。 据说最早的下午茶吃法，只是因为等晚饭等无聊而折腾出来的过度方式，后来流行成为上流社会的礼仪，到现在都有人迷恋三层盘子的隆重。可见吃，是一种文化， 一种腔调，一种哲学，一种信仰。 这样的吃饭， 请客能容易吗？

让我来尝尝美国的披萨味道怎么样？

嗯， 味道美极了！

说话间，中国的另一个旅游团又到了。