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日志

【自家院子】学习制作杏子果酱

热度 19已有 24924 次阅读2013-8-13 06:53 |个人分类:自家院子|系统分类:庭院| 杏子果酱

今年杏子大丰收,有那么几天满屋子都是杏子,吃也吃不完,又不愿意看着烂掉,就送给邻居朋友一些。但是树上的还在成熟,屋里还有剩余,就查阅网络,照着葫芦画个瓢,依法做了一些杏子果酱。效果还不错。

熟透了的杏子



去核,洗净



按照网络提供的操作细则,要加入一些新鲜柠檬汁



加入适量砂糖



瓶子洗干净,空干



小火熬到没有水蒸气,不断搅动,不能烧糊



等到室温后装入瓶内就成了



院子里最后一种东方百合




大丽花好几种,花期甚长,值得种植







新品种扶桑花


海棠花,室外阴凉处,不能日光直晒

三色堇


路过

鸡蛋
18

鲜花

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发表评论 评论 (104 个评论)

回复 随意风 2013-8-13 19:24
太专业, 贴上商标就著名了.  
回复 老糊涂 2013-8-13 20:05
学习啦,三色堇,我叫它猫脸。那个海棠,看起来像康乃馨。那果酱,算啦
回复 老糊涂 2013-8-13 20:06
照偏天地: 喜欢杏子果酱 如果你送给我一瓶,我肯定谢谢你的。
用你的金币换几瓶
回复 Rafting 2013-8-13 23:06
RidgeWalker: 食糖和盐保证水果不受氧化。
柠檬就行吧
回复 虞蕾 2013-8-13 23:26
RidgeWalker: 八杯杏子,四分之一杯柠檬汁,半杯水,四杯半砂糖/蔗糖。
  
回复 RidgeWalker 2013-8-14 00:18
fuji: 太幸福!
劳动成果,嘿嘿
回复 RidgeWalker 2013-8-14 00:20
旭日风天: 甜也好,
酸也好。
果已成酱,
总算留住,
一季风情啦。
即使没有人留意,花儿依然风情。
回复 RidgeWalker 2013-8-14 00:21
铜山: 气偶呀~~
今早还在吃。
回复 RidgeWalker 2013-8-14 00:24
随意风: 太专业, 贴上商标就著名了.   
真的不错,因为杏子熟透了,比买的杏子果酱好吃。
回复 RidgeWalker 2013-8-14 00:26
老糊涂: 学习啦,三色堇,我叫它猫脸。那个海棠,看起来像康乃馨。那果酱,算啦
最早知道的英文花儿就是 pansies  (三色堇)and petunia (牵牛花/喇叭花)。
回复 RidgeWalker 2013-8-14 00:26
Rafting: 柠檬就行吧
柠檬也是辅助剂。
回复 自在飞花 2013-8-14 01:04
RidgeWalker: 这杏子很甜,一点儿也不酸,柠檬汁有点儿酸,中和了一些,很好吃。
什么杏子酒?您醉了?
奇怪啊, 我明明看到你是在酿酒么, 怎么换成是果酱了?
回复 RidgeWalker 2013-8-14 01:22
自在飞花: 奇怪啊, 我明明看到你是在酿酒么, 怎么换成是果酱了?
什么眼神么?
回复 自在飞花 2013-8-14 02:25
RidgeWalker: 什么眼神么?
酒虽没有人自醉么
回复 fuji 2013-8-14 03:15
RidgeWalker: 劳动成果,嘿嘿
  
回复 宜修 2013-8-14 06:06
自在飞花: 酒虽没有人自醉么
  
回复 宜修 2013-8-14 06:08
RidgeWalker: 哎呀,家里杏子酱太多了,有些吃腻了。
不待这么馋修大妈的!
回复 RidgeWalker 2013-8-14 06:28
照偏天地: 喜欢杏子果酱 如果你送给我一瓶,我肯定谢谢你的。
好,给你一瓶。
还真有一瓶没有开封呢。
回复 RidgeWalker 2013-8-14 06:29
宜修: 不待这么馋修大妈的!
不论多么好的东西,吃多了也腻了。
况且这杏子果酱也不稀奇。
回复 RidgeWalker 2013-8-14 06:30
自在飞花: 酒虽没有人自醉么
省了不少酒钱。

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