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日志

教你怎样包粽子(含视频)

热度 11已有 7645 次阅读2012-6-23 11:23 |个人分类:好为人师|系统分类:厨艺美食| , , 基本功, 粽子叶, 如何


好友学包粽子受挫,我不知如何劝慰。 包粽子这玩意,光看文字很难的,得多找个视频看看,挑选相对容易的方法,自己琢磨琢磨着试包,慢慢就好了。万事开头难,迈开第一步,一切都不难。

友情提示:
1)叶子一定要洗干净泡过夜,否则易碎易漏。
2)刚开始学,一切简化,别试图包肉或枣子什么,就单纯包点糯米吧。米也别泡了(泡过的米不容易包紧),洗洗就可以了
3)米放进粽子叶裹成的角后,用勺子压压紧,容易定型。
4)扎线的时候,多缠几圈,就不容易散。
5)刚学包出来的粽子不好看,练练就会进步的,别泄气。
6)基本功练好了,就可以追求花式花样了,那时包枣子包肉馅,都一定好看好吃!


祝你好运,成功就在前面等着你!


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发表评论 评论 (18 个评论)

回复 人間的盒子 2012-6-23 11:28
谢谢啦,正好。
回复 xinsheng 2012-6-23 11:29
人間的盒子: 谢谢啦,正好。
不谢。enjoy
回复 珍惜眼前 2012-6-23 11:29
来滴及时,应节!   
回复 xinsheng 2012-6-23 11:45
珍惜眼前: 来滴及时,应节!    
enjoy
回复 卉樱果 2012-6-23 12:09
有得吃就可以了,包嘛






还是别人来学吧
回复 xinsheng 2012-6-23 13:00
卉樱果: 有得吃就可以了,包嘛






还是别人来学吧
端午节快乐
回复 蓝天白云 2012-6-23 18:26
我喜欢吃,不喜欢包,挺烦的!
回复 石三刀 2012-6-23 19:34
及时雨。
回复 浪花朵朵 2012-6-23 20:25
你推荐的这几个方法都简单易学。不错。
回复 xinsheng 2012-6-23 22:05
蓝天白云: 我喜欢吃,不喜欢包,挺烦的!
比较麻烦,不过也有乐趣
回复 xinsheng 2012-6-23 22:05
石三刀: 及时雨。
enjoy
回复 xinsheng 2012-6-23 22:06
浪花朵朵: 你推荐的这几个方法都简单易学。不错。
你是老手了,什么方法都不在话下
回复 蓝天绿地 2012-6-24 01:18
我最爱吃粽子了,谢谢,端午节快乐!
回复 xinsheng 2012-6-24 01:58
蓝天绿地: 我最爱吃粽子了,谢谢,端午节快乐!
端午节快乐!
回复 鱼雷一号 2012-6-24 05:06
验收吧
回复 xinsheng 2012-6-24 05:42
鱼雷一号: 验收吧
不错。这么新鲜的叶子,在那里买的?
回复 蓝天白云 2012-6-24 19:12
xinsheng: 比较麻烦,不过也有乐趣
乐在其中!祝新生节日快乐!周末快乐!
回复 xinsheng 2012-6-24 22:52
蓝天白云: 乐在其中!祝新生节日快乐!周末快乐!
节日快乐,周末快乐

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